De Interés : Las bebidas sin azúcar (pero con edulcorante) te hacen ganar peso

Refrescos Light Paleo
Las bebidas que sustituyen el azúcar con edulcorantes están siendo vinculadas con el aumento de la grasa abdominal, y ahora un grupo internacional ha llevado un estudio para comprobar hasta qué punto los edulcorantes sirven para mantener la línea.

Ganando peso

Meghan Azad, investigador de la Universidad de Manitoba, y sus colegas, han revisado docenas de estudios sobre los efectos a largo plazo de los sucedáneos del azúcar, tratando de detectar si había una tendencia predominante.

La conclusión es que menor número de calorías no parece ser la solución, o al menos no la única: el estudio halló que no sólo los edulcorantes artificiales eran peligrosos cuando se trataba de controlar eñ peso, sino que las personas que los bebían rutinariamente tenían un índice de masa corporal en aumento, y también tenían mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Estas conclusiones resultan preocupantes si tenemos en cuenta que casi mitad de los adultos y un cuarto de los niños consumen edulcorantes artificiales todos los días.

El problema es aún más preocupante porque muchos creen erróneamente que tomar un par de refrescos diet o light al día no es malo, casi como si se bebiera agua, y otros pueden consumir sin querer edulcorantes artificiales en productos como yogur y barritas de granola. Con todo, los autores del estudio advierten que deberían hacerse más estudios que respalden estas nociones y que expliquen exactamente qué las causa.

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William Cefalu, jefe médico científico de la Asociación Americana de Diabetes, que ha revisado el estudio de Azad, ha señalado que los edulcorantes artificiales siguen siendo una buena herramienta para los diabéticos que tratan de reducir los carbohidratos y administrar sus niveles de glucosa en sangre, pero advierte que es necesaria moderación, acordando que se necesitan más estudios sobre los efectos a largo plazo de los edulcorantes artificiales, sobre todo en las personas con diabetes.

Las razones para que los que toman edulcorantes aumenten su peso también podría ser meramente psicológica: al tomar bebidas light, tenderían a comer más pensando que ya están ingiriendo menos azúcares.

Pero quizá existe un proceso metabólico que ignoramos que se pone en marcha cuando se percibe el sabor dulce pero no existe azúcar. Por ahora, el mejor consejo es que los consumidores no asuman automáticamente que los alimentos endulzados artificialmente sean la alternativa más saludable.

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Las bebidas sin azúcar (pero con edulcorante) te hacen ganar peso

fue publicada originalmente en

Xataka Ciencia

por
Sergio Parra

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July 22, 2017 at 05:01PM

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De Interés : La estrella más pequeña descubierta por el hombre tiene el tamaño de Saturno

Que las estrellas son grandes en comparación a nuestro planeta u otros cuerpos opacos es algo que ya sabemos. La verdadera gran pregunta es qué tan pequeñas pueden ser las estrellas y eso se ha respondido con el descubrimiento de la estrella más pequeña conocida hasta ahora: EBLM J0555-57Ab.

El nombre es poco glamoroso -hasta ahora- pero lo importante no es eso sino su naturaleza. La EBLM J0555-57Ab tiene el tamaño de Saturno (es decir, 9 veces el tamaño de la Tierra) y se encuentra a 600 años luz de distancia de nuestro planeta.

Si esta estrella se hubiera formado con apenas un poco menos de masa, la reacción en su núcleo no se hubiera podido generar y se hubiera transformado en una enana marrón.

Las enanas marrones son cuerpos más grandes que un planeta pero sin la masa suficiente para mantenerse siempre “encendidas” y por lo tanto, ser una estrella. He ahí la importancia de haber encontrado la EBLM EBLM J0555-57ab, que efectivamente es una estrella de tomo, lomo y masa; solamente, más pequeña que todas las conocidas hasta ahora.

La estrella fue descubierta por el programa WASP, que se dedica a buscar exoplanetas en el espacio y que en esa tarea se encuentra con este tipo de descubrimientos que “comprueban que tan pequeñas pueden ser las estrellas”, según las palabras de Alexander Boetticher (vía University of Cambridge), uno de los autores del estudio donde se explica en detalle como se dio con EBLM J0555-57ab.

No somos nada.

Link: The EBLM Project

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July 13, 2017 at 01:48PM

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De Interés : Los aviones también son víctimas de las olas de calor

El calentamiento global es una de las amenazas más fuertes para nuestro planeta. A pesar de que la ciencia no lo ha confirmado, sí existen algunas teorías que afirman que las olas de calor han aumentado en los últimos años y que podrían ser una consecuencia del cambio climático. España está viviendo una de las temperaturas más altas jamás registradas como aquellas que vivió Phoenix, Arizona, el pasado mes de junio. Como consecuencia, American Airlines tuvo que cancelar unos 40 vuelos por las altas temperaturas.

El calor no solamente nos hace sudar la gota gorda, también tiene un efecto directo en los aviones y, según un estudio publicado este 13 de julio, este fenómeno se seguirá repitiendo. Durante los momentos más calurosos del día, entre el 10 y el 30% de los aviones tendrán que desprenderse de una parte de su carga y así poder despegar a pesar de las altas temperaturas. Esta descarga podrá efectuarse liberando combustible, carga o limitando el número de pasajeros en los vuelos, afirma la investigación realizada por la Universidad de Columbia y publicada en la revista Climatic Change. Ethan Coffel, autor principal del estudio, destacó:

Nuestros resultados sugieren que la restricción de peso puede imponer un costo significativo en la aerolínea y el impacto de las operaciones de aviación en todo el mundo.

Estas medidas, como apunta el especialista, pueden tener consecuencias económicas en las aerolíneas. Se calcula que el peso aproximado debería reducirse en un 4% para que el avión pudiera despegar y eso supondría una disminución del número de pasajeros en vuelo, una medida con un impacto económico relevante. La otra opción para las aerolíneas sería viajar en horas donde la temperatura sea más baja o acceder a aviones más ligeros. Ambas opciones necesitarían inversiones o provocarían retrasos y cancelaciones.

La razón científica a este fenómeno se explica por la densidad del aire, la cual es menor cuando las temperaturas son muy altas. Por lo tanto, las alas de los aviones producen menos elevación y los motores de la aeronave no funcionan de manera tan efectiva. A su vez, son también menos aerodinámicas y necesitan más espacio para despegar y aterrizar a velocidades más altas. La capacidad de soportar el calor depende del modelo de los aviones y de la longitud de las pistas, además de las condiciones meteorológicas y la altura de los lugares desde donde despeguen los aviones.

Los aviones tendrían que desprenderse del 4% de su carga para poder despegar en altas temperaturas

Todavía no se han podido confirmar cuales serán las consecuencias reales para la industria de la aviación a causa de las temperaturas altas. Lo que sí sabemos hasta el momento es que el calor extremo sí tiene efectos negativos en los aviones y que las olas de calor no van a disminuir en los próximos años. Para 2100, se espera que las temperaturas suban hasta 3 grados Celsius y las olas de calor, lejos de disminuir, se sentirán con mayor intensidad y serán de mayor duración.

Hasta la fecha, los analistas habían investigado cómo las emisiones de los aviones tenían un efecto negativo para la contaminación del aire. Sin embargo, las aeronaves pueden ser también una de las víctimas del calentamiento global y su rendimiento puede empeorar. Los aeropuertos tendrían que alargar sus pistas de despegue, muchos vuelos tendrían que cambiar su horario para las horas de más calor y los fabricantes tendrían que construir aviones que tengan una mayor resistencia a las altas temperaturas. Los cambios que deben realizarse y las inversiones que requieren son muchas y, aunque se llegaran a realizar todas las medidas, el estudio publicado sostiene que se seguirían notando las consecuencias del cambio climático. La única opción, por lo tanto, se reduce a intentar hacer todo lo posible para que no aumente la temperatura global.

Este es precisamente uno de los objetivos del Acuerdo de París, asegurar que la temperatura del calentamiento global no supere los dos 2 grados Celsius. A pesar de que algunos presidentes como Donald Trump ven este tipo de acciones como un derroche de dinero y retiró a Estados Unidos del Acuerdo, muchos políticos tienen un firme compromiso para evitar que el cambio climático se radicalice, para así frenar sus efectos en los océanos, los bosques, la temperatura y la seguridad en los aviones.

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July 13, 2017 at 04:15PM

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De Interés : Cómo saber cuándo es momento de renunciar a un trabajo que de verdad te gusta

Si al menos una parte de tu trabajo te resulta terrible, mira el lado positivo: te será mucho más fácil darte cuenta de que quieres renunciar. No obstante, si estás cómodo con tus compañeros de trabajo, cuentas con buenos beneficios, tienes un salario decente y un jefe aceptable, lo más probable es que no será sencillo decidir cuándo dejar tu empleo.

Siempre es una buena idea evaluar tu trayectoria laboral y las opciones que tengas, e incluso si decides que es tiempo de dejar tu empleo, es muy probable que no lo harás de manera inmediata. Decidir si renunciar o no en realidad tiene que ver más con lanzarte a buscar empleo que con ponerlo sobre aviso.

Si has estado en el mismo puesto por años y ya estás por renunciar, estos son algunos puntos a considerar antes de tomar cualquier decisión:

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Piensa a largo plazo

Aunque te sientas feliz en tu puesto actual, renunciar puede seguir siendo una opción una vez que hayas analizado el desarrollo de tu potencial a largo plazo en la compañía. Adrian Granzella Larssen, redactora general de The Muse, recomienda que te preguntes sobre estos aspectos:

  • Desarrollo de habilidades: ¿Qué habilidades estás aprendiendo actualmente? Si no estás aprendiendo nada de momento, ¿lo harás en el futuro? ¿Cómo estas habilidades te ayudarán a crecer en tu carrera?
  • Crecimiento de puesto: ¿Hay posibilidades para crecer en tu puesto? ¿Puedes tener más responsabilidades, mayor influencia y poder de decisión?
  • Salario y beneficios: ¿La compañía y tu jefe invertirán en mantenerte feliz en cuanto a tu salario, incluyendo aumentos y bonificaciones? ¿Cuentas con beneficios inmejorables que son difíciles de encontrar en otro lado?
  • Tu carrera: ¿Tú o tu jefe ven un camino claro para ti dentro de la compañía? ¿Quizás ocupar su puesto o ser trasladado a otra área dentro de la empresa?

Si la mayoría de estos aspectos no tiene un panorama positivo, entonces ya es tiempo de iniciar la búsqueda en otro lado. Haz una lista de las cosas que te gustan de tu actual trabajo; así tendrás una base sólida con la que empezar la búsqueda. Granzella Larssen señala que es fácil deslumbrarse ante un título o un buen salario, pero debes considerar qué otros aspectos te importan de un trabajo que también podrías disfrutar en tu nuevo puesto. Por ejemplo, si tu trabajo actual te brinda un buen equilibrio entre tus labores de oficina y tu vida diaria, o si te da un horario flexible para llegar a casa temprano y jugar con tus hijos, querrás mantener esas características también en tu nuevo trabajo.

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Prepárate para salir en buenos términos

Quedar en buenos términos antes de irte te ayudará a conservar las relaciones profesionales que has construido y mejorará tu reputación. Esto es fundamental en las pequeñas industrias o si te cruzas en el camino con tus compañeros de trabajo.

Una vez que tu renuncia sea oficial, debes estar preparado para entablar distintas conversaciones que surgirán inevitablemente:

  • Por qué estás renunciando: colegas curiosos y tu jefe querrán saber por qué te estás yendo, especialmente si eres feliz en tu puesto. Piensa bien cómo quieres responder a esta pregunta (a veces, una respuesta vaga es la mejor manera de conservar buenas relaciones). Por ejemplo, “estoy buscando nuevos retos” o “en [nombre de la nueva empresa] trabajaré en X, que es un área en la que aquí es imposible estar”.
  • Qué sigue: ten un resumen de una o dos oraciones sobre en qué consiste tu nuevo puesto y dónde estarás trabajando.
  • Una contraoferta: quizás recibas una contraoferta de tu futuro exjefe. Granzella Larssen aconseja que pienses anticipadamente si estarías dispuesto a considerar una oferta y cómo sería esa conversación.

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Te levantas toda la semana a las 6 o a las 7 de la mañana, te acuestas tarde para estirar al máximo …

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Tu jefe puede pedirte que te quedes por un tiempo mayor a las usuales dos semanas de preaviso, con el fin de encontrar a alguien que pueda ocupar tu puesto y al que puedas entrenar. Sin embargo, como explica la revista New York, el preaviso existe para darte tiempo de culminar tus pendientes en el trabajo, así que no te sientas obligado a darle a la empresa más tiempo del que realmente debes. Por otro lado, debes asegurarte de documentar bien tus proyectos y enviárselos insistentemente a quienes se harán cargo de ellos, de manera que la transición sea lo más fácil posible para tu equipo y tu jefe.

Granzella Larssen recomienda mantener perfil bajo cuando hables de tu nuevo trabajo:

Sé amable. Ninguno de tus colegas quiere oír acerca de tu reluciente nuevo puesto o tu gran salario. La mejor manera de dejar en buenos términos tu trabajo es agradecer a todos con los que has trabajado por las oportunidades que has tenido y el placer de compartir tiempo con ellos.

También recomienda una nota de despedida en la que figuren tu LinkedIn y tu email personal, para que así puedas mantenerte en contacto con ellos. Estas relaciones pueden ser críticas más adelante en tu carrera, así que de verdad vale la pena mantenerse en contacto.

via Gizmodo en Español http://es.gizmodo.com

July 13, 2017 at 04:30PM

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De Interés : La protesta por la neutralidad de la red lleva el conflicto a su punto más crítico

La neutralidad de la red en Estados Unidos se encuentra bajo amenaza y esto no pinta nada bien para el futuro del internet.

Los sitios de internet más utilizados se unieron en el Día de Acción para Salvar la Neutralidad de la Red

El pasado abril, la Comisión Federal de Comunicaciones (FCC, por sus siglas en inglés) presentó una iniciativa que plantea reformar la Orden de Internet Abierto, que defiende la neutralidad de la red, por considerarla una regulación excesiva que ha dañado al pequeño empresario y ha minado la inversión en infraestructura de telecomunicaciones.

La neutralidad de la red supone que todos los proveedores de internet deben tratar todos los sitios web de manera equitativa, prohibiendo el bloqueo o la ralentización de los sitios web que no estén alineados con los intereses políticos o comerciales de empresas como AT&T, Verizon o Comcast.

Mientras el Gobierno, la industria y las organizaciones civiles se encuentran en pláticas que podrían derivar en la reforma, algunos de los sitios de internet más utilizados por los norteamericanos se unieron ayer (12 de julio) en el Día de Acción para Salvar la Neutralidad de la Red para manifestar su inconformidad ante los planes de la FCC y la administración de Donald Trump.

Participación de Google, el servicio que concentra el 75% de las búsquedas de los internautas estadounidenses, durante las protestas por la neutralidad de la red.

Entre los participantes figuraron Google, Facebook, Twitter, Netflix, Amazon, Pornhub, Kickstarter, YouTube, Reddit, Twitch, Etsy y Tumblr; todas ellas, ofrecieron canales para continuar la protesta: algunas permitían enviar correos electrónicos o escribir comentarios sobre el tema en la web de la FCC.

De acuerdo con la organización Demand Progess, la protesta colectiva resultó en 2 millones de comentarios en la página del regulador de las telecomunicaciones estadounidenses, 5 millones de correos electrónicos enviados al Congreso, 124.000 llamadas a los representantes populares, 20 protestas físicas a las oficinas de los congresistas y la suma de algunas figuras públicas a la demanda.

Sin embargo, en la toma de la decisión estas muestras de inconformidad podrían valer muy poco. Aunque Ajit Pai, el comisionado general de la FCC, abrió los comentarios del público en general durante noventa días con la intención de que estos sean tomados en cuenta, en realidad, la decisión se tomará dentro de la comisión.

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July 13, 2017 at 05:09PM

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De Interés : Google Home now lets you stream music you saved on Play Music

Since Google Home and Google Play Music are from the same tech giant, you would think that they will work seamlessly together. But while you could indeed stream from Google Play Music to your smart speaker, you were only limited to what’s on their online catalog. Until now that is. Google has announced that you can now stream the music that you bought from Google’s music service and even the audio that you uploaded to their cloud. If Google Play Music is your main source, then this is good news indeed.

Previously, if you only had a free account, using Google Play Music on your Google Home was pretty limiting. But now all those songs that you’ve uploaded to the cloud server and those that you actually bought will be included in the songs that you can stream. It will even be the priority if you ask Google Assistant to play something for you on the speakers. Users paying for the on-demand streaming service will get the catalog as priority and will only switch to your personal library if they can’t find anything from the artist or album you requested.

But if you ask Google Play Music to play a genre or music from a particular mood or activity, it will still prioritize the online catalog of course. Also, if it is not your default music player on Google Home, you need to say the command, “Ok Google, play _____ on Google Play Music” so you can hear your music from there, whether it’s subscription, free radio, uploaded, or purchased music.

The update is rolling out to regions that have Google Home support, which for now is just the US, UK, and Canada. Oh, and soon, France!

SOURCE: Google

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July 13, 2017 at 10:23AM

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